一种果树环剥器，包括主杆、及主杆一端设的手柄；所述主杆另一端设环割刀；所述环割刀上设有去皮刀；环割刀呈倒U型，环割刀一端与主杆连接，环割刀另一端内侧设有向内的突起；去皮刀刀头为偏平型。本实用新型简单、实用，环剥、环割果树皮快速、省工、省力，不坏树杆及深层木质。